عرشیای مشرقی

مواد لازم:

هویج رنده شده: 1 عدد

سیب زمینی رنده شده: 1 عدد

پیاز داغ

شیر:2 لیوان

جو: 2 ق غ

کره:20 گرم

آرد : 1.5 ق غ یا 1 ق غ

آب مرغ:1 لیوان( من از این عصاره ها میزنم. تو یه لیوان آبجوش حل میکنم میریزم!)

تهیه:

پیاز داغ و هویج و سیب زمینی و آب مرغ رو میذاریم بپزه. بعد میذاریم کنار یکم خنک شه.  آخرای پخت کره وآرد رو تو یه ظرف دیگه تفت میدیم. شیرو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا گلوله گلوله نشه. شیر که جوشید به قابلمه ی مواد قبلی اضافه میکنیم و باز هم میزنیم تا شیر کامل پخته شه. (مدام هم میزنیم که سر نره)

آماده ست!